lalylue

Arrête tes salades !!

 

"Arrête tes salades, change un peu !" voilà ce que m'a dit Jules hier ... bin oui avec le retour de l'été, je suis à fond dans les crudités et salades vertes ...à son grand désespoir !!! Il veut du changement, il va en avoir ...et dès ce soir !!!

Alors Jules, it's for you :

Salade de coquillette parmesan & coppa 

¤ Coquillettes 

¤ Tomates séchées à l'huile d'olive

¤  Ricotta (fromage Italien)

¤ Coppa (sorte de jambon fumé Italien)

¤ Basilic frais ciselé

¤ Vinaigre  balsamique & huile d'olive

 

Faire cuire les coquillettes (bin oui!) al dente, les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu'elles ne collent entre elles.

Garnir les tranches de coppa de Ricotta et rouler le tout en petits cigares , les couper en 2 ou 3.

Couper les tomates séchées, préalablement égouttées, en petits dés.

Faire des copeaux de parmesan avec un couteau économe

Mélanger tout ce petit monde avec les coquillettes, en prenant soin de mettre les petits cigarillos de coppa sur le dessus ...

Assaisonner : huile d'olive & vinaigre balsamique ...un petit tour de poivre du moulin ...et hop c'est toute l'Ialie dans votre assiette !!

 

Alors Jules ? quelque chose à ajouter ?

 

kitchen queen

 

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Mince alors !

sunL'arrivée du soleil nous donne envie de vacances ... et qui dit vacances dit bikini ... mais voilà , il est là le hic ...comment faire pour gommer le passage de l'hiver sur nos hanches et les dégâts de Pâques sur nos cuisses? je n'ai pas de solutions miracles , mais voici quelques petits trucs ... histoire de ce réconcilier avec notre bikini favoris !


 Allergiques aux régimes ou  paresseuses  ce qui suit est pour vous !

 

¤ En route pour l'aventure

   On est partis pour un trekking dans la forêt amazonienne, ou, pour les moins audacieuses,la forêt de Fontainebleau avec un sac au dos (fonctionne aussi avec d'autres forêts et coins de nature ...profitez en ! )
Mince, on retrouve plus le chemin et la boussole est cassée. On marche toute la journée et les provisions s'épuisent. On se rationne. Dur dur, mais pendant ce temps-là, les graisses fondent. Et les mollets deviennent durs comme du bois. Version télé, on peut s'inscrire pour Koh lanta.
La star ac, en revanche, ça ne marche pas. ;)

 

¤ Faire de grands travaux

 Au lieu d'engager des ouvriers, on fait tout soi-même, les peintures, le ponçage du parquet, les étagères. Est-ce que c'est pas du sport tout ça ? Moi , j'ai décidée de refaire ma cuisine ...et vous ?A la fin, vidée,épuisée, mais heureuse, on grimpe sur la balance qui nous fait un beau sourire ... :)

 

¤ Etre toujours en retard

Quand les rendez-vous se succèdent et qu'on a l'impression qu'on ne va pas y arriver tellement on est en retard, qu'est-ce qu'on fait ? On court toute la journée... Les calories s'envolent ...et c'est moins contraignant que le jogging (moins efficace aussi ...mais faut savoir ce que l'on veut ! ) Et après, on peut même s'autoriser une vraie bonne bouffe pour se requinquer... juste avant de repartir au trot vers le devoir qui nous appelle ailleurs.

 

¤ D'amour et d'eau fraîche

Buvez beaucoup (au moins 1,5L) ...boire oui mais pas n'importe quoi (évidemment ! ) : eau, infusions, thés, sodas light ... attention au jus de fruits , alcool  et autres faux amis qui font grimper l'addition calorique ! 

 

¤ Il est interdit d'interdire 

Notre principal ennemi est la frustration !! Elle nous pousse irrésistiblement à un momnet ou à un autre , à dévaliser le frigo, à attaquer le pot de Nutella à la cuillère ou à faire la fête au paquet de Haribo ... Il vaut mieux conserver des aliments plaisirs en tentant de limiter les dégâts quand même  et les consommer  (raisonnablement , hein !!! ) quand le besoin s'en fait ressentir mais au cours d'un repas ( 1 carré de chocolat noir à la place du dessert par exemple)... et retrouvez un peu plus de sérieux les jours suivants !

 

¤ Non Coupable Mr le Juge ...

S'en vouloir au moindre dérapage, au moindre grignotage ne sert à rien !! Si vous vous accordez des écarts: faites le en y prenant plaisir !! Vous verrez, du coup, vous grignoterez moins ! Il vaut mieux déguster le carré de chocolat qui fait tellement de bien au moral plutôt que de s'envoyer la tablette et avoir du mal à la digéré tellement on à honte !

 

¤ Fée du logis

 ¤ Attention , éloigner tout être masculin de votre écran ... ¤

Les tâches ménagères peuvent nous aider ... faire du ménage pendant 17 minutes ,astiquer les vitres pendants 25 minutes, repasser ou plier du linge pendant 45 minutes ... toutes ces corvée nous font brûler 100Kcal , sans même y penser !! et du même coup , la maison est toute propre et rangée !

 

¤ Un petit noir SVP!

Après le repas du midi, avalez donc un petit café ...sans sucre ! la caféine qu'il contient donne un coup de fouet à l'organisme qui brûle ainsi davantage de calories !!! Mais inutile d'avaler 10 tasses  (coquines ! )!! une seule suffit, vous n'éliminerez pas plus de calories... en revanche, vous risquer de vous métamorphoser en boule de nerfs ! 

 

¤ Ma che calor !!

Le piment et le poivre, absorbés en petite quantités stimulent la thermogenèse ... kezako ? c'est l'action de brûler des calories pour régulariser la production de chaleur ... et comme chacun sait le piment donne chaud !! On brûle ainsi des calories sans trop d'efforts ! Une pincée suffit ! inutile de vider tout le flacon !!

 

  ¤ A vous de jouer !! ¤



 

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Pause sandwich...


 ¤ Que vais-je manger au déjeuner ?
 ¤ Oh zut, il ne me reste que 30 minutes pour déjeuner
 ¤ Pffff, pas encore Mc D. à midi... c'est bon , mais bonjour les kilos ...
 ¤ Ras le bol du sandwich jambon/beurre ...
 ¤ Pas le moral pour manger une salade debout devant machine à café
 ¤ Pas le temps de déjeuner , tant pis, je prends juste un café , j'ai du boulot en retard !

Une de ces phrases vous parle ?
Envie de mettre du peps dans votre pause déjeuner ?
Ce qui suit est pour vous !!

Quand on mange à l'extérieur,il suffit d'ouvrir l'oeil (et le bon ! ) pour repérer certaines enseignes dont l'offres est diversifiée ... allant des soupes aux compotes , en passant par les yaourts et les sandwichs suédois au saumon , voire végétariens, sans oublier les hot-dogs, les parts de quiches et les très célèbres paninis !!!
Certaines boutiques proposent même des produits laitiers allégés en matières grasses ! (si si ! )
La Baguette aussi n'est plus incontournable : le sandwich se décline en pain brioché, compler, aux céréales , pain pita ...

Alors plus de plaintes !!! fini le jambon-beurre-coca !!
Partout on peut désormais se procurer une boisson light, un yaourt, un fruit et choisir un sandwich crudités !
Pour un déjeuner équilibré il vous faut :
¤ un féculent (pain)
¤ une crudité (dans les sandwichs, une salade...)
¤ un fruit (compote, salade de fruits, jus de fruits, tartelette ...)
¤ un produit laitier (yaourth, fromage blanc, fromage dans le sandwich ...)
¤ une boisson (eau, thé, boisson light ...)

c'est à vous de faire le bon choix et les bonnes associations :
¤ un sandwich complet (jambon, crudité)+ eau+un yaourth allégé+une pomme ...pour celles qui font attention à leur ligne
¤ un sandwich au pain complet (jambon, crudité, fromage)+un jus de fruit pour les pressés !

C'est à vous de jouer , et méfiez vous des formules concoctées par les points de vente , elles semblent pratiques mais ne sont pas forcément très équilibrés !!

Quelques petites astuces :
¤ N'attendez pas d'être affamés pour aller déjeuner (quand cela est possible) sinon c'est votre ventre qui guidera vos pas vers un fast-food !!!
¤ Visez la variété pour éviter la monotonie ( changer de pain, la garniture de votre sandwich, votre dessert ...) surtout si vous avez à votre disposition un seul point de ravitaillement !
¤ Attention de ne pas tomber dans la pause sandwich ultra light en ne vous contentant que d'une salade verte et un verre d'eau ...car la faim ne sera pas longtemps apaisée et c'est un appel garanti au grignotage dans l'après-midi !
¤ Si vous vous orientez vers une salade , vérifiez bien qu'elle contient un féculent (pommes de terre, riz, pâtes, ...) si cela n'est pas le cas, un morceau de pain fera l'affaire!!!
¤ Veillez à l'équilibre des portions pour éviter le mini-sandwich et la méga pâtisserie arrosée d'un soda pire que sucré ...(hein petites filous !! )
¤ Qui dit dessert, ne dit pas forcément pâtisserie ... pensez aussi fromage blanc+coulis de fruits, fruits, ...
¤ Enfin , préférer les enseignes qui préparent à la demande, ce qui sera plus facile pour varier la composition de votre sandwich et éviter la louche de mayonnaise à l'intérieur ... même si ce genre d'endroit se trouve à 20 minutes à pieds de votre lieu de travail ... cela vous ouvrira l'appétit !!

Allez, demain midi, pensés à moi ... faites un effort !!!

¤ et bon appétit ! ¤










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Ces moments là ...


En cette période je me sens l'âme gourmande ...
Je vous propose un petit tour de mes moments chocolat !!

 ¤ La bouchée

Le luxe, une bouchée savamment dosée, une ganache parfumée, un chocolat de grande classe.
A la fin d'un repas gastronomique, ou choisie délicatement dans une boîte chic.
J'évite les grosses bouchées grasses du style chocolat belge.Je préfère le petit carré haute-couture!
Et pourquoi pas à deux, avec une coupe de champagne, sur la terrasse face à la Méditerranée, le nez aux étoiles... Une bouchée qui dure le temps d'un soupir de plaisir...

 ¤ Le carré

En faisant mes courses, malgré l'obsession diététique du Printemps, je craque pour une plaque de chocolat ! Un Lindt noir très simple, ou les nouveaux Lindt dessert, goût tarte tatin ou crème brûlée. Un délice. Et de temps à autres, en plein régime minceur, pleine d'audace, je me prend un petit carré. Pas plus. Et je ne culpabilise même pas!

¤ La tablette

Ca y est, je ne maîtrise plus. je me lâche. Parce que Jules n'a pas été gentil, que  j'en a marre du boulot, que je suis est fatiguée, frustrée...
Devant un bon DVD, ou un bouquin qu'on ne lâche pas, je me la tape en entier, et puis zut !

 ¤ Au ciné

Le chocoletti praliné noisette. Dans le noir, j'ai déjà défais le papier alu pour pas déranger les voisins. Mmmh les petits carrés seront tous mangés avant " the end ". Même quand l'heroïne est en plein marasme, moi, je me se sens bien !

¤ La régression

C'est l'heure du goûter les enfants... Qui veut un petit écolier ? Eh ben moi par exemple, j'en prends déjà un avant que vous ne me terminiez le paquet en un clin d'oeil !  J'aime bien ceux au lait, et ça croustille bien. Et si aujourd'hui je m'offrais un Kinder pour voir ce qu'il y a dedans? Avec ma copine Sophie, quand on était ados, pour le goûter, on tartinait de beurre et de Nesquick des grandes tranches de pain. Et on grossissait pas. Alors ?

 ¤ La barre chocolatée

L'ordinateur bugge. J'ai un boulot fou et je peux pas déjeuner. Alors là, c'est le moment rêvé pour la barre chocolatée. On a pas le choix. Juste le choix entre un Mars, un Snickers, ou un Balisto. C'est tellement plus pratique qu'un poulet salade entre deux stations de métro ou devant son écran. Et on l'a bien méritée, parce que la vie est dure.

 

Le meilleur pour la  fin ...

 ¤ Le Nutella

Hors du frigo, évidemment. C'est un crime de le mettre au frais, sachez-le. Ah, la petite cuillère de Nutella, en douce dans la cuisine après s'être lavé les dents. Et puis ça tombe un peu sur les bords de la cuillère et on rattrape aussitôt. mmmmmhhhhh ...


¤ Joyeuses Pâques à vous mes bulles !!!! et faites vous plaisir ...¤


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Coeur d'asperges ...

(ou comment changer du coeur d'artichaut )

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La pomme

(ou comment se moquer gentiment de mon Jules ...)

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Daddy vs Canderel ...

(ou toute la vérité sur le "faux" sucre ...)

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Sois mince et tais toi !!

                        
    L’image de la minceur est dominante  dans tous les magazines. La femme belle et svelte sert à vendre aux femmes mais également aux hommes !!! Non seulement on explique aux femmes à quoi leur corps doit ressembler mais on le dit aux hommes. Devant ce consensus comment ne pas y adhérer ?!

Si l’on se penche sur les images identificatoires des jeunes, on s’aperçoit bien vite que les formes pulpeuses des chanteuses de nos grands-parents sont détrônées par la silhouette « fil de fer de la génération Lolita ».

Vient après l’industrie de la mode tant incriminée et montrée du doigt. Cette mode qui expose des mannequins au corps tellement mince et beau qu’il semble irréel… justement, toutes les photos de mode sont retouchées … 

    Pour démentir cela, les boutiques consacrent désormais des rayons « spéciale grandes tailles » pour que les filles un peu enrobées puissent s’habiller comme leurs amies … Mais lorsque l’on se penche un peu plus sur les articles proposés, ils ne correspondent en rien à ceux des autres rayons et comble de l’horreur ils commencent à la taille 40 !!!Taille tout à fait correcte !

    Je ne mets pas du 36...c'est pas pour autant que je ressemble à une patate !!!


Je porte du 38 et j'en suis fière !!!!


   

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